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大邱fcvs广岛三箭预测:味千中國衰落:5位60歲老人決定這碗拉面的味道

時間:2019-08-07 14:01:25 | 責任編輯:陳曉京

[摘要]潘慰應該還記得,SOHO中國董事會主席潘石屹為她拍過的那張肖像照——照片里她略微抬著頭,信心滿滿。

北京国安vs广岛三箭直播 www.lmnanm.com.cn 潘慰應該還記得,SOHO中國董事會主席潘石屹為她拍過的那張肖像照——照片里她略微抬著頭,信心滿滿。

  在潘石屹特地為這張肖像配發微博的評論區里,網友對味千拉面吐糟 多的是:貴和難吃。

味千中國衰落:5位60歲老人決定這碗拉面的味道

進入中國市場22年,味千中國開店超700家,卻未能扭轉業績下滑的頹勢。

  8月1日,公司預警今年中報純利同比顯著下降。這是繼2018年底爆出高管貪腐后,又一重大利空消息。

  味千掉隊

  8月1日,味千中國(00538.HK)發布公告,預警今年中報純利同比“顯著減少”,公司雖沒有披露具體數據,但這顯然是壓力的提前釋放。數據顯示,2018年中報,公司錄得凈利潤1.21億元。

  預警公告里披露了兩個業績下滑的具體原因:今年1月1日起生效的香港財務報告準則第16號“租賃”對費用的影響,以及今年品牌形象提升的投入。

  斑馬消費梳理發現,新的租賃準則要求企業將大部分租賃計入資產負債表內,將對企業的財務關鍵指標及其系統和流程產生重大影響。

  實際上,在“游戲規則”變化之前,味千中國的階段性頹勢一度顯現。

  2011年的“骨湯門”之后,味千不得不用長達兩年的時間來恢復元氣。

  否極泰來,公司在2014年和2015年達到 ,分別實現營收26.19億元和26.22億元。之后,再度下滑,2017年發生巨虧。

  2018年,公司扭虧為盈,實現營業收入23.78億元,歸母凈利潤5.51億元,同比分別增長1.97%和213.23%。

  來自日本的拉面

  味千中國賣的這碗骨湯拉面,并非中國土特產,而是來自日本。

  1995年,做貿易生意的潘慰開始尋找新的商業機會,日本熊本縣的味千拉面成為她新的起點。

  為獲得味千拉面特許經營權,潘慰和日本重光家族訂立有償使用協議。年報顯示,2018年公司支付特許費及技術使用費合計2910.51萬元。

  在潘慰的推動下,用豬大骨和魚骨熬制骨湯做的日式拉面,陸續出現在中國餐飲市場。

  1996年,潘慰在香港銅鑼灣開設頭家味千拉面餐廳;次年,進軍內地餐飲市場,頭家門店選址深圳華強北。

  2007年,公司已在全國40多個城市開設200家門店。這一年,潘慰首次出現在胡潤餐飲富豪榜里,以35億財富問鼎國內餐飲首富。

  這年3月,味千中國在港交所上市,成為內地頭家在港上市北京国安vs广岛三箭直播,資本市場以192倍超額認購表達對這家明星公司的關注,公司融資2.5億美元。

  潘慰利用工業化和標準化運作拉面產品,短時間內門店規模劇增,2010年,味千已在中國開店508家。

  公司計劃在此后5年內開店1000家?;耙粑綽?,就跌倒在了自己 熟悉的地方。

  2011年7月,味千拉面的骨湯被電視媒體曝出湯底是由濃縮液勾兌而成,市值縮水40多億港元。

  介于快餐和正餐之間的味千拉面,在消費升級趨勢下正遭遇猛烈沖擊,公司另尋他路,期望在投資領域有所斬獲。

  2015年,公司斥資6000萬美元投資百度外賣,此后百度外賣低價“賣身”餓了么。2017年,公司自上市以來發生首次虧損,巨虧4.87億元。

  幾無“翻身”機會

  2015年,潘慰主導重啟千店擴張計劃,大舉躍進中國內地諸多城市。彼時,公司門店數為673家。

  到2018年底,公司擁有766家門店,其中中國內地735家、香港30家、意大利羅馬1家。

  公司收入并未隨著店面擴張而增長,斑馬消費統計發現,公司營業額從2015年的26.22億元降至2018年的23.78億元。

  中國食品行業研究員朱丹蓬曾不客氣地指出,味千中國沒有在關鍵時期對產品和服務進行升級和服務,“翻身”的機會基本不大。

  2018年末,潘慰在味千拉面50周年會上發布了不少新產品,比如,推出限量版豬軟骨拉面等。

  她曾對外表示,以后再也不會介入類似投資百度外賣這樣的投資,“公司會在核心業務上繼續精耕細作”,專注于“大骨熬湯”。

  同時,公司將店面規模從150平方米壓縮到80-120平方米,一般員工換成兼職人員。細心的消費者發現,在味千拉面餐廳,紙巾也開始收費了。

  在外界看來,味千中國的轉型,并沒有觸及內核。特別在產品上,味千拉面的賣點仍然是“大骨熬湯50年”。

  一群60歲老人決策

  味千中國的決策層,除外籍非執行董事重光克昭外,由一群年齡60歲以上老年人組成。

  公司自1995年創立以來,潘慰始終大權在握,既是公司實際控制人,又是董事會主席、執行董事和行政總裁。截止目前,她持有公司股權比例47.55%。2018年,她已經63歲。

  她62歲的胞弟潘嘉聞是公司市場推廣總監,自2007年3月成為公司執行董事。潘嘉聞主要負債公司品牌營銷及連鎖餐廳設計。同時,他自己在外開設設計公司,專門設計及裝修辦公室、商業零售空間、工廠及住宅物業。

  50歲的重光克昭,自2007年起擔任公司非執行董事,是公司特許權商重光產業的股東及董事,擁有重光產業44.5%的權益。

  獨立非執行董事路嘉星、任錫文和王金城,年齡分別為63歲、72歲和64歲。其中,路嘉星和王金城都已在這個職位了干了10年以上。

本文內容來源于:斑馬消費
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